tracciabilità

Linea di Lavorazione per prosciutti freschi

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Ogni impianto Vemac è provvisto di Sistemi computerizzati per calcolare le rese di lavorazione e tracciabilità:

  • pannello operatore touch screen da 5,7”
  • PLC 
  • scheda ethernet per teleassistenza e la comunicazione con dispositivi esterni (es. ERP*).
  • PC supervisore per la gestione di veicoli o navette

*ERP (Enterprise resource planning) è un sistema di gestione atto ad integrare tutti i processi rilevanti per un’azienda (acquisto, gestione magazzino, contabilità e vendita).

La comunicazione tra le macchine VEMAC e ERP avverrà tramite lo scambio di telegrammi su rete ethernet con protocollo TCP/IP.

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